ПЕЧЬ АВТОМАТИЧЕСКАЯ КАРУСЕЛЬНАЯ ПАК-2

Печь Автоматическая Карусельная ПАК-2 – промышленная печь для выпечки полного ассортимента вафельной продукции:
• вафельные листы;
• вафельные тарталетки;
• трубочки;
• рожки;
• коржи для тортов;
• основы для конфет;
• крипсы;
• крэмблы.
Процессы дозировки, выпечки и съема готовой продукции осуществляются в полностью автоматическом режиме.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Технические характеристики ПАК-2
Производительность техническая:
• Вафельный лист (габарит 470х290 мм), листов/час 300
• Вафельные тарталетки, шт./час в зависимости от размеров
• Трубочки, шт./час в зависимости от размеров
• Рожки, шт./час в зависимости от размеров
• Коржи для тортов, шт./час в зависимости от размеров
• Основы для конфет (пласт 470х290 мм), листов/час 300
• Крипсы/Крэмблы, шт./час в зависимости от размеров
Установленная мощность, кВт 50
Потребляемая мощность, кВт менее 20
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Температура выпечки, град. С 120 – 220
Вакуумный насос Seco SV1025C (Busch Vacuum)
Производительность вакуумного насоса м3/час 25
Габариты выпекающих плит, мм 470х290
Количество выпекающих плит, шт. 10
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 2450х2200х1700
Электроника Delta (Тайвань) и Autonics (Корея)
Материал форм Алюминий или чугун
Покрытие форм Отсутствует

Масса печи, кг 1200

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
• Нагрев внутри выпекающих форм, даже когда формы открыты они не теряют температуры;
• Температура на верхних и нижних плитах регулируется отдельно бесконтактными датчиками;
• Точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
• Петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
• Замки на форме открываются/закрываются автоматически;
• Электроустановочные изделия ABB (Германия);
• Электроника Delta Electronics (Япония);
• Высокоточные датчики температуры (США);
• Управление печи осуществляется ЖК-экраном 4’;
• Вакуумный насос производства Busch Vacuum (Германия) с фильтром и защитой от пропадания фазы;
• Вакуумные присоски Scmalz (Германия);
• Съем вафельной продукции с печи осуществляется автоматически при помощи вакуумных присосок;
• Качественная порошковая покраска;

ОБРАЗЦЫ ВАФЕЛЬНЫХ ЛИСТОВ