Месячный архив: Июнь 2021

Июн 29

Содержание канцерогенных соединений в продукции бездымного копчения

Рубрики:

Копчение рыбы

Специалистами ФГУП ВНИРО проведены исследования копченой продукции, изготовленной с коптильным препаратом «ВНИРО» и жидкостью коптильной «ФИТО», на содержание ПАУ. Исследования проводились методом ХМС на приборе Хыолет Пакард (Hewlet Packard) НР-5973 на кварцевой капиллярной колонке HP-5 MS при программировании температуры от 50 до 300 °С по полному ионному току и в режиме селективных ионов. Идентификация компонентов …

Читать далее »

У данного сообщения нет этикеток

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика