Исследовательская работа Трофимова Валерия, ученица 2Б класса Вернер Л. Г - shikardos.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Название работы Кол-во страниц Размер
Исследовательская работа ученица 9а класса Урезкова Ирина учитель... 1 168.38kb.
Научно-исследовательская работа Анюхина А. С., ученица 4В класса... 1 86.96kb.
Исследовательская работа Королева Наталья, ученица 8 класса Ефимова М. 1 337.89kb.
Исследовательская работа Выполнена ученицей 9б класса 1 194.96kb.
Номинация «Журналистика» Гран-при Васенкова Ольга, ученица 10 класса... 2 384.3kb.
Номинация «Журналистика» Гран-при Васенкова Ольга, ученица 10 класса... 1 351.36kb.
Исследовательская работа Работу Петрова Дарья, учащаяся 3-а класса 1 125.47kb.
Исследовательская работа ученицы 8 класса 1 262.27kb.
Номинация Научно-исследовательская работа 1 196.6kb.
Научно-исследовательская работа по направлению «Православная история... 1 306.82kb.
Исследовательская работа учащихся в лицее 1 459.72kb.
Демонстрация величия римской империи внутри одного интерьера 4 1121.75kb.
- 4 1234.94kb.
Исследовательская работа Трофимова Валерия, ученица 2Б класса Вернер Л. Г - страница №1/1

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЯ ШКОЛА № 93

Барабинского района Новосибирской областиc:\users\лариса\desktop\krest-10.jpg

Исследовательская работа



Выполнила:

Трофимова Валерия,

ученица 2Б класса


Руководитель:

Вернер Л. Г.,

учитель начальных классов

Барабинск, 2013 год

Содержание
I. Введение ………………………………………………………………………………………………3

II. Основная часть

1. Лексическое значение слова…………………………………………………………………4

2. История возникновения самовара…………………………………………………………..4

3. Строение самовара……………………………………………………………………………5

4. Какие бывают самовары……………………………………………………………..………6

5. Как наш народ относится к самоварам……………………………………………………6

III. Заключение………………………………………………………………………………………….7

IV. Список используемой литературы…………………………………………………………………8

V. Приложение…………………………………………………………………………………………..9




I. Введение

Глухая тоска без причины

И дум неотвязный угар

Давай-ка наколем лучины –

Раздуем себе самовар!

За верность старинному чину,

За то, чтобы жить не спеша

Авось, и распарит кручину

Хлебнувшая чаю душа!

А. Блок

Каждый предмет имеет свой цикл существования, свой особенный путь, круг развития. Вот, например, горшок: много тысяч лет назад кто-то из древних людей первым изготовил эту вещь из глины. На протяжении веков горшки становились красивее, удобнее, прочнее. Когда-то среди кухонной утвари горшки занимали важнейшее место. Однако теперь редко у какой хозяйки осталась эта традиционная посуда, ее используют разве что для приготовления блюд по старинным рецептам.

Некоторые вещи вообще ушли из употребления, некоторые задержались в современности, а какие-то еще долго будут сопровождать наш быт, нашу жизнь. К таким предметам можно отнести и самовар. Кто-то ценит его как предмет коллекционирования, а кому-то он интересен с чисто практической точки зрения - уж очень он удобен для приготовления чая, да и особая атмосфера уюта и семейного тепла возникает за столом, на котором красуется самовар.

Недавно мы всем классом посетили наш краеведческий музей. Рассматривая старинные вещи, мой взор привлек огромный, старинный, величественный самовар и мне захотелось больше узнать об его истории (Приложение 1). Откуда он появился? Где впервые стали использовать самовары? Какими они были? Сколько им лет? На эти вопросы мне хотелось бы получить ответы в своем исследовании. Тема нашей исследовательской работы: «В гостях у самовара».



Цель нашей работы: познакомиться с историей русского самовара.

Мы начали свою работу с того, что составили план работы и поставили перед собой задачи:



  • Изучить литературу и узнать лексическое значение слова «самовар».

  • Узнать историю возникновения самовара.

  • Выяснить, какие бывают самовары.

  • Изучить строение самовара.

  • Узнать, почему самовар является важной частью чаепития.

  • Выяснить, как наш народ относится к самоварам.

II. Основная часть

1. Лексическое значение слова.

«Самовар - водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри» - такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре Русского языка В. И. Даля.

Рассмотрим определение понятия «самовар» в толковом словаре С. И. Ожегова: «Самовар - металлический сосуд для кипячения воды с краном и внутренней топкой - высокой трубкой, наполняемой древесными углями».

В словарях указано функциональное предназначение самовара - нагревать воду, но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор. Самовар был для русского человека своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Наличие в доме самовара свидетельствовало о материальном достатке. За самоваром нередко решались серьезные деловые вопросы, без самовара не обходились в самых жарких творческих и политических дискуссиях. Самовар был необходим и в доме столичного петербургского аристократа, и в трактире или чайной для посадского небогатого люда.
2. История возникновения самовара.

История российского самовара уже насчитывает почти триста лет. Это самый русский предмет в каждом доме, ведь его название чисто русское – «сам варит». Однако произошел он все- таки не из России. В древнем Китае подобный сосуд использовали для приготовления пищи, а в древнем Риме уже с помощью подобной утвари приготовляли горячие напитки.

Появление самовара в России относят примерно к концу семнадцатого века. Именно с этого времени началась история русского самовара. Конечно, нельзя сказать, что он сразу полюбился всему народу. Этого не было по той причине, что стоили самовары в те времена очень большие деньги, так как не было еще достаточно мастеров, которые смогли бы обеспечить самоварами всех людей. К тому же это были настоящие произведения искусства, хозяин которых по праву гордился такой собственностью.

В девятнадцатом веке уже можно точно сказать, что история самовара продолжилась в России настолько успешно, что теперь практически в каждой семье стоял во главе стола самовар. Это случилось по нескольким причинам: во-первых, производство приняло массовый характер, уменьшив при этом уровень цен на изделия, а во-вторых, самовар утратил свой красивый внешний вид, так как основной упор делался на быстроту его изготовления и снижение себестоимости.

В двадцатом веке, благодаря повсеместному применению электричества, прежний источник жара – уголь и дрова, были заменены на нагревательные спирали. Это, конечно, упростило процедуру кипячения воды и в то же время позволило изготовлять электрические самовары по подобию восемнадцатого века, делая их вновь предметом украшения домашнего интерьера.
3. Строение самовара.

Изначально самовар был изобретен людьми как устройство, предназначенное для кипячения воды, а также приготовления ароматного, согревающего чая. Старинные самовары нагревали воду исключительно при помощи топки углями, но позже были изобретены керосиновые самовары, а затем – электрические. Сегодня самовар – это, скорее, диковинная редкость, нежели предмет повседневного использования. Однако во многих современных домах самовары стали атрибутом семейного уюта, домашнего тепла, ведь они создают особенную атмосферу в доме. Несмотря на обилие декоративных решений и многообразие их форм, основные функциональные элементы у всех самоваров идентичны (Приложение 2).

Стенка самовара – основное пространство, в которое заливается вода.

Кувшин самовара – резервуар для системы нагревания. В прошлые века в кувшине в нижней части кувшина располагалось древесное топливо, горение которого обеспечивало подъем теплого воздуха вверх по встроенной трубе, а сегодня вместо кувшина внутри самовара может располагаться электронагревательная спираль.

Колпачок – заглушка для закрытия кувшина.

Крышка самовара – элемент, предотвращающий чрезмерное испарение кипящей воды.

Конфорка – место для установки заварочного чайника.

Отдушник – отверстие, расположенное на крышке самовара и предназначенное для выхода излишнего пара.

Ручка самовара – непременный атрибут удобства самовара, а также своеобразный декоративный элемент.

Репеек (личинка) – декоративная пластина, к которой крепится кран самовара.

Кран самовара – важнейший элемент, посредством которого вода попадает в чашки и кружки. Традиционно имеет красивую, необычную форму.

Ключ – устройство для регулировки потока воды из крана

Шейка – нижняя часть самовара.

Поддон – массивное основание самовара, обеспечивающее его устойчивость.

Принцип работы самовара всегда прост и понятен – вода, залитая в основной резервуар самовара, нагревается при воздействии источника тепла, который может быть различным для разных видов самоваров. После закипания воды на конфорке самовара устанавливается заварочный чайник, вода в котором также подлежит нагреву.

Однако в давние времена система нагревания воды являлась несколько более сложной – ведь внутри кувшина самовара проходила труба, в которую подавался горячий воздух. Растопка происходила в специальной емкости, прикрепляемой к нижней части самовара, а внутренняя труба напрямую соединялась с дымоходной трубой в доме.

Возможно, в ненастную погоду растопить в деревне самовар было немного сложнее, ведь приходилось прикладывать усилия, чтобы «раздуть» сырое топливо. Однако эти усилия стоили того – ведь наградой за старание становилось долгое, теплое и душевное чаепитие, ставшее впоследствии национальной русской традицией!
4. Какие бывают самовары.

XIX век – «золотой век» самоварного дела в России. Каждая фабрика старалась придумать свой, непохожий на другие самовар. Отсюда такое разнообразие самоварных форм: конические, гладкие, граненые, шарообразные, в стиле «неогрек», воспроизводившем античные формы амфор. Крайне разнообразны были размеры и емкости самоваров: от стакана до двадцати литров. В конце ХIХ начале XX века самовары имели самые различные обиходные названия, указывающие на форму изделия: «банка», «рюмка», «ваза», «желудь», «дуля», «репка», «пасхальное яйцо», «пламя» (Приложение 3)

Одновременно шли поиски универсального использования самоваров: создавались самовары-кухни (Приложение 4), служившие для приготовления пищи, самовары-кофейники для варки кофе (Приложение 5), самовары для кипячения воды, среди которых выделялись дорожные (Приложение 6). Однако большинство из них не получило распространения, и в XX веке стали использовать лишь самовары для кипячения воды и подачи к чайному столу. Жизненными оказались три типичные формы самоваров: цилиндрическая, коническая (типа вазы) и сферическая приплюснутая (типа репки). При этом разнообразными стали конструкции кранов, ручек, ножек, конфорок.
5. Как наш народ относится к самоварам.

Самовар - это часть жизни и судьбы русского народа, отраженная в его пословицах и поговорках, в произведениях классиков русской литературы - Пушкина и Гоголя, Блока и Горького.

"Самовар кипит - уходить не велит", "Самовар, что море Соловецкое, пьют из него за здоровье молодецкое" - эти и многие другие шутливые пословицы отражали то уважительно-доброе отношение к самовару, которое он заслужил на протяжении нескольких столетий.

Самовар - это поэзия. Это доброе русское гостеприимство. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой... Самовар и чаепитие были популярны и в народном искусстве. Их изображали на подносах, чайницах, деревянных и берестяных коробках, прялках. (Приложение 7) Издавна считались в народе "чаевниками", особыми почитателями чая, москвичи. Если чай пили дома, то обычно его разливала хозяйка или ее дочка. Приглашение на чай, посидеть за самоваром у москвичей почиталось знаком самого дружеского расположения.

Увитое хмелем окно веранды, летняя ночь, с ее звуками и запахами, от прелести которых сердце замирает, круг света от лампы с матерчатым уютным абажуром и, конечно же... ворчащий, сверкающий медью, пышущий паром самовар на столе. Написано много стихотворений о самоваре и чаепитии в России.

Про самовар очень часто упоминает в детских стихах К. Чуковский (Приложение 8)

Мы завершили работу тем, что решили узнать, как относятся наши люди к самовару и с чем он у них ассоциируется. Для этого провели опрос «Как наш народ относится к самоварам». Большинство опрошенных людей сказали, что у них есть традиция собираться вечером пить чай. Они делятся новостями, говорят о своих делах, о планах на следующий день. Но вот самоваров у многих нет.
Заключение.

Закончив свое исследование, мы можем сказать, что самовар на столе был необходим для русской церемонии чаепития. Он вошел в каждый дом и стал символом добра и домашнего уюта. Дети получали знания, впитывали традиции, учились говорить и слушать у самовара. Этот предмет вошел в классику русской литературы и искусства как непременный атрибут семейного покоя. Он сам стал объектом художественного интереса, и многие мастера декоративно-прикладного искусства принимали участие в создании его декоративного убранства.



Литература:

  1. Толковый словарь Русского языка В. И. Даля.

  2. Энциклопедия для детей «Просто о простом» Попова А..

  3. К. Чуковский, отрывки из произведений «Муха – Цокотуха», «Федорино горе», «Крокодил»

Приложение 1



Краеведческий музей г. Барабинска
c:\users\лариса\desktop\krest-2.jpg

c:\users\лариса\desktop\krest-10.jpg

Приложение 2



Строение самовара

http://www.idh.ru/file/art_img/2007/2007_05/20070518/idh_samovar_parts.gif

Приложение 3



Виды самоваров
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/107/75107841_3453311_25.jpghttp://www.goldmoscow.com/pict/15102009212006_s2002.jpg



Самовар - «пламя»

Самовар - «рюмка»

Самовар - «банка»
http://www.goldmoscow.com/pict/1902200635128_a0236.jpg

http://www.landsmann.no/img/i274.jpghttp://artmasterckaia.ucoz.ru/samovar/53.jpg



Самовар - «желудь»

Самовар - «яйцо»

Самовар - «дуля»
http://forums-su.com/download/file.php?id=1612281&t=1
Приложение 4

Самовары-кухни
http://magazin-samovarov.ru/upload/medialibrary/c36/awntfyj-zdexc..jpg

http://www.tunnel.ru/userfiles/ck/images/2672/samovar_kuhnya.jpg
Приложение 5

Самовар-кофейник
http://www.samovaroff.net/upload/iblock/edb/_mg_1351_1.jpg

http://artmasterckaia.ucoz.ru/samovar/36.jpg
Приложение 6

Дорожные самовары
http://www.moscowsamovar.ru/photos2/img_3871.jpg

http://www.museum.ru/imgb.asp?1268

Приложение 7



Самовар в народном искусстве

http://www.samovar.lt/wp-content/uploads/2009/09/samovar_distaff-copy.jpg
http://maland.ru/images/goods/berestyanaya-korobka-u-samovara-sredne-bol-14812.jpg

Приложение 8




К.Чуковский "Федорино горе" (отрывок)

"... Из окошка вывалился стол

И пошёл, пошёл, пошёл, пошёл, пошёл...

А на нём, а на нём,

Как на лошади верхом,

Самоварище сидит

И товарищам кричит:

"Уходите, бегите, спасайтеся!"

И в железную трубу:

"Бу-бу-бу! Бу-бу-бу!"

К.Чуковский "Муха Цокотуха" (отрывок)

"Муха, Муха-Цокотуха,

Позолоченное брюхо!

Муха по полю пошла,

Муха денежку нашла.

Пошла Муха на базар

И купила самовар:

"Приходите, тараканы,

Я вас чаем угощу!"



К.Чуковский "Крокодил" (отрывок)

Говорит ему печальная жена:

- Я с детишками намучилась одна:

То Кокошенька Лелёшеньку разит,

То Лелёшенька Кокошеньку тузит.

А Тотошенька сегодня нашалил:

Выпил целую бутылочку чернил.

На колени я поставила его

И без сладкого оставила его.

У Кокошеньки всю ночь был сильный жар:

Проглотил он по ошибке самовар,-

Да, спасибо, наш аптекарь Бегемот

Положил ему лягушку на живот.-

Опечалился несчастный Крокодил

И слезу себе на брюхо уронил:

- Как же мы без самовара будем жить?



Как же чай без самовара будем пить?