1. Общие положения Технология «Разведение и сбор ягод клубники, а также разведение садовой сортовой клубники» - shikardos.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
1. Общие положения Технология «Разведение и сбор ягод клубники, а также разведение - страница №1/1





Клубничный рай Актанышского района


Выращивание садовой клубники на пришкольном участке ГАОУ «Гуманитарная гимназия –интернат для одаренных детей»

1. Общие положения

Технология «Разведение и сбор ягод клубники, а также разведение садовой сортовой клубники» регламентирует порядок создания участка, часть расходов по приобретению и внедрению которой субсидируется из краевого бюджета в рамках реализации «Программы развития сельского хозяйства Актанышского района на 2009 – 2012г.г.» по направлению «Развитие малых форм хозяйствования в АПК».



2. Резюме технологии

Цель внедрения технологии производство садовой клубники. Предпринимательская деятельность направлена на удовлетворение потребительского спроса населения Актанышского района, а также близлежащих районов ягодами.

Базовое хозяйство – ООО «Гимназист» - разработчик технологии.

Директор ГАОУ «Гуманитарная гимназия-интернат для одаренных детей» -Галимянова Райхан Филусовна.

Научный руководитель проекта – Замалетдинов Радиф Рифкатович, директор КФУ ИФИ.

Участники проекта – Обучающиеся и коллектив ГАОУ «Гуманитарная гимназия-интернат для одаренных детей»

Юридический адрес: 423740, РТ, Актанышский район, село Актаныш, ул.Аэропортовская, 3а

Почтовый адрес, телефон - 423740, Республика Татарстан, Актанышский район, село Актаныш, ул.Аэропортовская, д. 3а Тел./факс: (85552) 3-26-05.



О технологии разведения и сбора ягод клубники, а также разведения садовой

сортовой клубники

Клубника, она же земляника садовая - ягода особо почитаемая. Спрос, равно как и цены на клубнику, ежегодно растет в среднем на 30-50%. Актанышский район является одним из самых чистых, в экологическом плане, районом Татарстана.

Планируем разместить теплицу по выращиванию клубники на пришкольном участке. Теплица размером 8×3×2, общей площадью 24 м.кв.

Основной вид деятельности:

- разведение клубники;

- сбор, хранение и переработка ягод клубники;

- продажа саженцев

Общая стоимость проекта составляет 67519 рублей на 2 года.

Преимущества этого бизнеса:

• Отсутствие конкуренции большую часть года. Вследствие этого можно устанавливать высокую цену на продукцию.

• Небольшие капиталовложения на старте.

• Высокая рентабельность бизнеса (70 - 100%). После первого урожая все затраты с лихвой окупаются.

• Отсутствие на первых порах регулирования со стороны чиновников и налоговых органов.

• Низкие ежедневные трудозатраты (2 - 3 часа в день) на первых порах ведения бизнеса.

• Постоянный высокий спрос на продукцию.



Этапы реализации проекта:

- приобретение сортовой клубники;

- приобретение и устройство теплицы для выращивания клубники;

- реализация полученной продукции: свежих ягод, ягод мороженных, джемы и варенья, рассада.



Организационный план.

1.Создание теплицы в 24 кв.м.

2.Закупка наиболее приемлемых сортов клубники к нашему региону. Можно сэкономить, вырастив саженцы из семян клубники нужного сорта, придерживаясь технологии.

3.Закупка перлита и торфа. Торф у нас в районе имеется, так что на него мне не придётся вкладывать деньги. Перлит можно купить в любом садоводческом магазине так же, как и торф.




Производственный план

Технология выращивания клубники.

Первый способ. Выращивание клубники в защищенном грунте может происходить как выгонка, либо как ускорение плодоношения. В первом случае клубнику растят в обогреваемых теплицах по методу емкостей, во втором – в грунте, в умеренно обогреваемых теплицах или под передвижными пленочными укрытиями. Выращивание тепличной клубники не имеет широкого распространения в странах умеренного климата. Чтобы получить урожай клубники вне сезона, ей придется создать хорошие условия развития. При этом климатические и агротехнические требования клубники могут отличаться в зависимости от сорта. Большая часть сортов клубники реагирует на длину дня. Для выращивания в защищенном грунте используют посадочный материал из усов, образовавшихся в минувшем вегетативном сезоне. Причем чем качественнее усы-розетки, чем лучше развита их корневая система, тем больше шансов на успешное выращивание в защищенном грунте. Розетки-усы укореняют в открытом грунте в июле-августе, затем в октябре-ноябре пересаживают в теплицу. Урожай собирают с середины мая до начала июля. В не обогреваемых помещениях защищенного грунта, где площади после клубники освобождаются в начале июня, после нее можно наладить летне-осеннее выращивание томатов, перца или же 2-3 цикла выращивания культур с коротким периодом вегетации. Тепличных сортов клубники : Ананасовая, Хонией, Зенга Зенгана, Корона, Мармолада, Дарселект.

Второй способ. На специальных ягодных блоках. Основа блока - полиэтиленовый мешок, в котором находится субстрат, содержащий смесь перлита и торфа. Один конец мешка запаивают. Мешки можно купить готовые и не делать самому. Вдоль наполненного субстратом мешка делаются посадочные отверстия (надрезы). Мешки устанавливаются прямо на пол. Устанавливают мешки рядами - в среднем 2-3 мешка на 1 кв. м каждого яруса. Для подачи питания сооружается самодельная оросительная система. По ней к каждому мешку подаётся питательный раствор.

При правильном технологичном уходе сорта мелкоплодной клубники дают 100-250 ягод, а крупноплодные сорта - более 700 ягод с одного куста.



Вывод. Поликарбонатная теплица, без обогрева, морозильная камера, водяной насос, вот 3 фактора для реализации первоначального проекта.

Установив поликарбонатную теплицу общей площадью 24 кв. метра , закупив рассаду клубники (40 рублей за куст, общее кл-во 560 кустов) планируется уже на следующий год собрать урожай в 3200 кг. Реализация начнётся в конце мая по начало июля. В это время на рынке ещё нет клубники. Считаем, что за это время я успею продать от 300 до 1500 кг клубники, по цене от 120 до 230 рублей за кг.



Техническое оснащение.




Наименование деятельности

Кол-во

Срок

Цена за единицу



Приобретение теплицы из поликарбоната

1

Март

25000



Удобрения, химзащита

20кг

Апрель

800



Водяной насос

1

Март

4500

4.

Холодильное оборудование

1

Июнь

17935

5.

Упаковка

300 шт.

Июнь

3000













51235


Теплица «Слава ТМ» (профильная труба 20 × 20, окрашенная) Цены от 03.03.2011


Размер теплицы, м.

Стомость каркаса, руб.

Стоимость покрытия, руб.

Итого, руб.

4 × 3 × 2

8 150

3 × 1 600 = 4 800

12 950

6 × 3 × 2

10 400

4 × 1 600 = 6 400

16 800

8 × 3 × 2

12 650

5 × 1 600 = 8 000

20 650


План производства продукции.

Затраты







1год

2 год






Транспорт

4000

3000






Приобретение саженцев

7500









Полив

500

500






Удобрения и химикаты

500

250






Покупка насоса

4500









Теплица

25000









Механизация

800

1000






Амортизация

1250

1250






Услуги аутсорсера(агроном)

1000

1000






Общехозяйственные расходы












Приобретение холодильного оборудования

17935










Итог

62985

7000

69985




Вид затрат

1 год

2 год

Итого:

Коммунальные услуги










Водоснабжение

-

-




Электроэнергия

6000

6096




Итого:

6000

6096

12096

Общехозяйственные расходы










Арендная плата

-

-

-

Транспорт

4000

3000




Заработная плата

1000

1000




Отчисления ЕСН










Текущие расходы

2000

2000




Услуги связи

600

1000




Реклама

3000

2000




Итого:

10600

9000

19600


Прибыль

Показатели

1 год

2 год

Итого по проекту

Выручка - всего, в том числе




180000

180000

Ягоды свежие

Ягоды мороженные

Саженцы





96000

75000


15000




Затраты - всего, в том числе

79585

32896

112481

-на сырье и материалы

-общехозяйственные расходы

-коммунальные услуги

-налоги


62985

10600


6000

0


7000

9000


6096

10800





Валовая прибыль-всего




147104

67519


Налогообложение.

Привлечения наемных работников не планируется.

В качестве системы налогообложения выбираем единый сельскохозяйственный налог. 6% с разницы между доходами и документально подтверждёнными расходами.
Цены на рассаду клубники.

Наименование

Цена

Земляника Александрия

9,00

Земляника Аромат лета

60,00

Земляника Белоснежка

15,00

Земляника Вайс Солемахер

9,00

Земляника Душистое лукошко

8,00

Земляника Золотой десерт

9,00

Земляника Лесная сказка

7,00


Реализация продукции

Реализация продукции происходит в течении мая-июля. Саженцы клубники в апрель-мае.

На первом этапе организации дела планируем реализовать продукцию самостоятельно. В наличии имеется автомобиль.

Для реализации своей продукции мы используем рекламы в районной газете «Актаныш таннары», на автомобиле, в местах продаж, в интернете, создание и показ рекламного ролика на уровне района и участие в районных ярмарках.



Финансовый план

Направления инвестирования

Сумма, тыс.руб.

Приобретение специализированного оборудования

(Теплица, холодильное оборудование, водяной насос)

47435

Приобретение/аренда земельных площадей

-

Строительно-монтажные работы

2000

Оборудование общего назначения (мебель и т.д.)

-

Приобретение саженцев

7500

Первоначальные расходы (оборотные средства)

8719

ИТОГО:

65654


Расчет чистой прибыли

Показатель

1 год

2 год

итог

Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб.

-

180000




Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг

-

182,75

35,15

Коммерческие и управленческие расходы, тыс.руб.




5000




Прочие доходы, тыс.руб.










Прочие расходы, тыс.руб.

60000

6096




Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс.руб.

0

157904




Налоги, тыс.руб.




10800




Чистая прибыль, тыс.руб.

-

147104

67519

Рентабельность, %

0

447%

60%


Финансово – экономические риски

Виды рисков

Отрицательное влияние на прибыль

Неустойчивость спроса

Падение спроса с ростом цен

Появления альтернативного продукта

Снижение спроса в летний период

Снижение цен конкурентов

Снижение цен

Увеличение производства у конкурентов

Падение продаж или снижение цен

Рост налогов

Уменьшение чистой прибыли

Снижение платежеспособности потребителей

Падение продаж

Рост цен на сырье и материалы

Снижение прибыли из-за роста цен на сырье и материалы

Зависимость от поставщиков отсутствие альтернативы

Снижение прибыли из-за роста цен

Недостаток денежных средств

Увеличение кредитов или снижение объема производства

Виды рисков

Отрицательное влияние на прибыль


Для реализации своего плана планируем купить обучающий курс по выращиванию клубники в закрытом грунте. Cтоимость обучающего курса 1430 рублей.